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【一分鐘健身教室】替飽和脂肪辯護

豬油、奶油、椰子油都是「飽和脂肪」,其化學特性讓它們在室溫下呈固態,有幫媽媽洗碗的善男信女們最知道,冬天盤子上黏黏滑滑那層難洗的東西,就是飽和脂肪。 自1960年代起,學界 ...

2016-12-06 3171 次點閱

最快速而自然的方式減掉脂肪

瘦身減肥大概是永遠是不會退燒的行銷話題及熱門問題,而由於商機無限,報章雜誌、影視明視代言這其中也隱藏不少"風險",沒有所謂捷徑或是秘密,只是包裝及話術而以。你唯一要做的 ...

2016-10-27 13923 次點閱

【一分鐘健身教室】吃肉會致癌嗎:紅肉與大腸癌

有鑑於史考特接受常常好食專訪時提到,我對於紅肉致癌的立場不甚認同,且不鼓勵積極限制紅肉攝取,引起了一番討論,覺得有必要把背後的源由說清楚。 以下是我提出的立論基礎: ...

2016-10-17 7725 次點閱

為什麼每天只吃一餐還是胖?營養師這樣打臉

台灣飲食多元,夜市、便利商店、路邊攤等讓食物隨手可得,不少人因為日益增加的體重而困擾,減肥成為全民課題。 台北醫學大學附設醫院體重管理中心發現,很多民眾減肥用錯方法,最常聽 ...

2016-10-13 11630 次點閱

瘦身超有感!5招減糖、斷糖

幾乎所有人只要持續三天的減糖.斷糖飲食,都能明顯感受到體重減輕、小腹變瘦的減重效果。這種立即見效的成果正是「限制醣質減重法」吸引人的秘密之一。 一、戒掉主食 首先第一步是 ...

2016-10-06 9562 次點閱

高蛋白是補品嗎?

當你決定開始健身,身邊的朋友都會跟你說乳清蛋白很重要, 一定要喝,不然肌肉不會長,甚至還有人說乳清蛋白可以體重管理 高蛋白飲品真的這麼神奇嗎? 雖然對於健身的人來說訓 ...

2016-09-22 12749 次點閱

早餐其實要大魚大肉?阻止身體發胖的4種豪華早餐

早上起床胃口沒開,通常會吃得比較清淡,像是稀飯、雞蛋或是麥片、牛奶和麵包。但是倫敦健身教練Greg Cornthwaite開出以下4種早餐食譜,裡面竟然有牛、羊、魚等等大魚大肉?他說,這樣吃反 ...

2016-09-11 12831 次點閱

今天減肥就吃它!5大低GI水果瘦超快

許多女生想要靠水果餐來瘦身減肥,小心越吃越胖造成反效果!由於不少水果中單醣類果糖含量高,水果熱量並不算低,如果選錯水果恐會攝取太多糖分,反而是瘦身的最大敵人。建議可以在減肥期選 ...

2016-09-09 13004 次點閱

先菜後肉再澱粉 搭配運動真能瘦

執行方式 利用改變進食順序,達到減肥效果。飲食的順序各家有不同說法,有人主張先吃「熱量密度低」的食物,例如蔬菜,接下來是蛋白質,最後才吃澱粉;也有人主張先吃蛋白質。 瘦身 ...

2016-08-30 12908 次點閱

餐餐都吃麵包,小心血糖血脂超標!

「外酥內軟,口感Q彈,餡料豐富,好吃又便利」 這是麵包常見的廣告台詞,是不是很吸引人呢? 然而這樣口感香酥Q彈的麵包, 真實的熱量可是嘆為驚人! 認識麵包的秘 ...

2016-08-29 11373 次點閱

飯局前的6個飲食建議

人是社交動物,閒時總要出外跟朋友相聚,可是年紀越大,出來聚會總離不開大吃大喝,如果正在減脂的朋友又有一些必要出席的飯局,怎算呢?以下有6道建議讓大家外出聚餐亦可避免過量攝取卡路 ...

2016-08-26 8744 次點閱

記錄飲食習慣的5大好處

你曾記錄過自己所吃的食物嗎?我們所吃下的東西將會影響到我們的身體健康,所以我們都該養成記錄每天吃下的東西的好習慣,久而久之,你會發現這5大驚人好處! 1.減少攝取的熱量 ...

2016-08-25 4215 次點閱

想減肥 卻把肌肉減掉了?醫生教你怎麼辦

減重 一定會減到2成肌肉 「減重一定會減肉。」台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁說,儘管力行飲食控制、每周規律運動「543」,即1周運動5天、每次30分鐘並至少達每分鐘心跳110下,以1個月減去4 ...

2016-08-25 27779 次點閱

【一分鐘健身教室】植物油比較健康?

如果走上街去訪問100個路人,問問他們家中料理用的是植物油還是動物油,相信一定有懸殊比例的人會回答植物油吧! 莫約在1960-70年代,Dr. Ancel Keys發現動物性脂肪會升高血液中的 ...

2016-08-10 2356 次點閱

瘦子無法變大隻的4大飲食錯誤

小編最經常遇到的疑問是:「我已經吃很多,為什麼還不長肉?」首先,什麼是多?這可以是很主觀的概念,此外,還有一些飲食的錯誤概念讓你怎樣吃都長不出來,一起看看你有否犯這4大錯誤? ...

2016-08-05 12230 次點閱

【一分鐘健身教室】節食的強大破壞力

如果您是愛好運動的女性,又對於自己身材相當要求。為了能讓腰圍再小一寸,您在有氧器材上「度分如年」,又擔心運動後吸收會特別好,只好忍著肚子餓度過一個個更漫長的夜晚。有一定的機會, ...

2016-07-28 8708 次點閱

胖子吃1餐還是胖?營養師:聽了想「巴蕊」

台灣飲食多元,夜市、便利商店、路邊攤等讓食物更隨手可得,導致台灣人愈來愈胖,減肥成為全民的課題。 但是台北醫學大學附設醫院體重管理中心發現,很多民眾減肥都亂用方法,最常 ...

2016-07-22 3868 次點閱

吃澱粉會變胖? 精緻醣類才是增肥元凶

維持身材不分男女都想做到,坊間流傳斷糖飲食法,認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取,達到瘦身的效果,但營養師說明人體還是需要醣類,對身體好的澱粉類食物可酌量攝取,但要切忌汽水、 ...

2016-07-15 5862 次點閱

運動派? 飲控派? 想窈窕、哪個快?!

夏天,就是個妖魔鬼怪原形畢露的季節。布料清透的夏裝,一不留神,就會外露走山。狗急跳牆的女生們,都只想追求最快、有效的體重管理方法,達到理想。當然,大家都知道「少吃+多運動」是屹 ...

2016-07-14 12009 次點閱

【一分鐘健身教室】讓基因告訴你,為什麼吃清淡澱粉也會胖

史考特常聽人說:「我吃的很簡單、很清淡,但就是瘦不下來。」 懷疑論者可能認為這是「為自己不運動找藉口」或是「嘴上說一套,私底下『吃』一套。」 但從今天的研究我們 ...

2016-07-13 9005 次點閱
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